Unsere Kochkurse und Angebote
Wählen Sie aus unserem vielfältigen Programm den passenden Kurs für Ihre kulinarischen Interessen.
Italienische Hausmannskost
Lernen Sie die Grundlagen der traditionellen italienischen Küche. Von handgemachter Pasta bis zu authentischen Saucen – dieser Kurs vermittelt Ihnen die Techniken, die italienische Gerichte so besonders machen.
Asiatische Wok-Küche
Entdecken Sie die Kunst des Wok-Kochens und bereiten Sie aromatische Gerichte aus China, Thailand und Vietnam zu. Perfekt für alle, die schnelle und gesunde Gerichte lieben.
Mediterrane Sommerküche
Leichte Gerichte voller Geschmack – von griechischen Mezze über spanische Tapas bis zu provenzalischen Spezialitäten. Ideal für gesellige Abende und warme Tage.
Französische Patisserie
Tauchen Sie ein in die Welt der französischen Backkunst. Croissants, Macarons und Tartes – lernen Sie die Geheimnisse perfekter Gebäckstücke kennen.
Mexikanische Küche
Mehr als nur Tacos – entdecken Sie die Vielfalt mexikanischer Aromen. Von Mole-Saucen bis zu frischen Ceviches lernen Sie authentische Zubereitungsarten kennen.
Orientalische Gewürzküche
Erleben Sie die faszinierende Welt orientalischer Gewürze und Aromen. Von marokkanischen Tajines bis zu libanesischen Mezze – dieser Kurs öffnet neue Geschmackshorizonte.
Japanische Grundlagen
Sushi, Ramen und mehr – lernen Sie die Präzision und Ästhetik der japanischen Küche schätzen. Perfekt für Liebhaber klarer Aromen und ansprechender Präsentation.
Indische Currykunst
Entdecken Sie die Komplexität indischer Gewürzmischungen und lernen Sie, wie Sie authentische Currys von Grund auf zubereiten. Von mild bis feurig scharf.
Deutsche Traditionsküche neu interpretiert
Klassiker mit modernem Touch – entdecken Sie, wie traditionelle deutsche Gerichte zeitgemäß und raffiniert zubereitet werden können, ohne ihren Charakter zu verlieren.
Vegetarische Weltküche
Kreative fleischlose Gerichte aus verschiedenen Kulturen. Lernen Sie, wie Sie mit pflanzlichen Zutaten vollmundige und sättigende Mahlzeiten kreieren.
Brot und Sauerteig
Von rustikalen Landbroten bis zu luftigen Baguettes – meistern Sie die Kunst des Brotbackens und verstehen Sie die Wissenschaft hinter perfektem Teig.
Anrichtetechniken und Food-Styling
Das Auge isst mit – lernen Sie professionelle Techniken zur ansprechenden Präsentation Ihrer Gerichte. Ideal als Ergänzung zu jedem anderen Kurs.
Wichtige Informationen
Kursdauer
Alle Kurse dauern zwischen 3 und 4 Stunden, je nach Thema und Komplexität der Gerichte.
Gruppengröße
Wir arbeiten in kleinen Gruppen von maximal 8 Teilnehmern, um eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.
Vorkenntnisse
Die meisten Kurse sind für Anfänger geeignet. Spezielle Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Inklusive
Alle Zutaten, Rezepte zum Mitnehmen und natürlich das gemeinsame Verkosten der zubereiteten Gerichte.
Haben Sie Fragen zu unseren Kursen?
Kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie mehr über ein bestimmtes Angebot erfahren möchten.
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